Запеканка с минтаем и сыром

Запеканка с минтаем и сыром

Запеканка с минтаем и сыром – вкусное, нежное и сытное блюдо. Готовится оно быстро и легко, к тому же не требует больших затрат. Минтай довольно полезная рыба, поэтому такую запеканку можно смело подавать детям.

 

Запеканка с минтаем и сыром

Ингредиенты:

· филе минтая – 4-5 штук;
· морковка – одна средняя или половина большой;
· луковица – одна;
· яйца отборные – 3 шт.
· сыр твердых сортов – 80-100 г;
· подсолнечное масло – для жарки;
· молоко – стаканчик;
· перец, соль – по вкусу.

Фото рецепт приготовления запеканки с минтаем и сыром

Фото рецепт приготовления запеканки с минтаем и сыром

1. Очищенные морковку и лук измельчаем любым удобным способом.

Фото рецепт приготовления запеканки с минтаем и сыром

2. Разогреваем в сковородке подсолнечное масло и обжариваем в нем лучок и морковь до мягкого состояния.

Запеканка с минтаем и сыром. рецепт приготовления

3. Выкладываем обжаренные овощи первым слоем в специальную формочку.

Фото рецепт приготовления запеканки с минтаем и сыром

4. Размороженный минтай промываем под проточной водицей, обсушиваем и проверяем на отсутствие косточек. Затем нарезаем небольшими кусочками.

Фото рецепт приготовления запеканки с минтаем и сыром

5. В сковороду снова добавляем масло подсолнечное. Отправляем туда обжариваться рыбу с небольшим количеством соли. Перекладываем минтай в формочку и распределяем поверх овощей.

Запеканка с минтаем и сыром

6. В небольшой мисочке соединяем яйца, молоко, перец черный, сыр, пропущенный через терку и соль.

Запеканка с минтаем и сыром

7. Перемешиваем все с помощью вилочки.

Запеканка с минтаем и сыром. Фото рецепт

8. Переливаем полученную массу к рыбе и аккуратно все распределяем.

Запеканка с минтаем и сыром

9. Отправляем запеканку с минтаем и сыром в духовку при 180 градусах на 35 минут. Готовое блюдо достаем и, не дожидаясь остывания, нарезаем на порционные кусочки.

10. Подаем блюдо с зеленым лучком. В качестве гарнира к запеканке отлично подойдет отварной или жареный картофель.

Пошаговый фото рецепт как приготовить Запеканка с минтаем и сыром

Посмотрите ещё вот эти фото рецепты:

Салаты - фото рецептыСалат из помидоров, сыра и чеснока

Фото рецепты на второеМорской окунь на овощах

Фото рецепты на второеКартошка-гармошка

ЗакускиБутерброды с паштетом

Фото рецепты на второеКотлеты из речной рыбы


Рейтинг: +3 Голосов: 3

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!