Папина запеканка

Папина запеканка

Простое, но вкусное и сытное блюдо, которое может приготовить любой нормальный мужчина. Вот и мне сынок предложил: "папа, а приготовь свою запеканку"… Пока жена занята другими делами я, собстна, и приготовил. Исходя из этого и такое банальное название.

Папина запеканка

Нам понадобится:

Мясо (или фарш) индейки — 500г (или в зависимости от посуды и необходимого количества)
Картофель — 700г (чуть больше по объёму чем мяса)
Лук репчатый — пару луковиц.
Помидоры — штук пять.
Масло растительное
Сметана или майонез — 250г (маленькая баночка)
Сыр — грамм 150
Соль, перец по вкусу

Папина запеканка

Фото рецепт — Папина запеканка.

Для начала, всё моем, чистим, нарезаем. Мясо — кубиками, картошку тонкими пластинками, лук и помидоры полукольцами

Всё будет укладываться в посудину для запекания и готовиться вместе, но лук лучше сначала слегка прижарить, так блюдо будет ароматнее и лук в порциях будет ненавязчивым.

Папина запеканка

Начинаем собирать блюдо в посуду для запекания. Смажем маслом и укладываем ровным слоем картошку. Обжаренный лук со своим ароматным маслом идёт поверх картошки. Дальше раскладываем мясо индейки или фарш. Я готовлю из индейки просто потому, что это мясо не так вредно, как свинина и говядина, к тому-же в индейке меньше всего химии, тогда как в курице, например, разной химии и гормонов больше всего.

Рецепт запеканки

Мясо я слегка перчил заранее, а теперь посолю всё вкусной солью (с какими-то приправками). 

Рецепт запеканки пошагово

Дальше раскладываются помидорки и всё это смазывается сметаной (если майонез, то совсем чуток, иначе будет слишком жирно). 

Рецепт запеканки с фото

Тут я добавил ещё немного помидор, ещё подсолил и понятное дело — сверху посыпаем всё тёртым сыром. Я тёр сыр маленькой тёркой прям над этим всем...

Рецепт запеканки с фото пошагово

Я тёр сыр маленькой тёркой прям над этим всем...

Рецепт запеканки с фото пошагово

Потом я закрыл форму фольгой (чтоб сочность не ушла) и поставил в разогретую духовку на час. Температура 200 — 210 градусов.

Фото рецепт запеканки пошагово

Через час надо убрать фольгу, чтобы верхушка зарумянилась и держать ещё минут 5 — 10.

Фото рецепт запеканки пошагово

Вынимаем готовую красоту из духовки и можно сразу раскладывать порциями и подавать на стол.

Фото рецепт - Папина запеканка

Папина запеканка хороша с чем-то остреньким, мы любим с хреновиной. 

Фото рецепт пошагово - Папина запеканка

Пробуйте! Приятного аппетита!

 

Посмотрите ещё вот эти фото рецепты:

ЗакускиБутерброды с паштетом

Фото рецепты на второеКартошка-гармошка

Фото рецепты на второеМорской окунь на овощах

Торты и пирожноеТорт "Хлопчик кучерявый"

Салаты - фото рецептыПростой салат из капусты


Рейтинг: +1 Голосов: 1

Комментарии 1

+1 Лариса #
28 октября 2018 в 14:48
Папа, ты супер! zst