Картошка-гармошка

Картошка-гармошка

Картошка гармошкой – это универсальное блюдо, которое хозяюшки готовят как просто для семейного ужина, так и в качестве горячего на торжественное мероприятие. Блюдо удобное тем, что его можно подавать порционно для каждого сразу в фольге. Туда же к картофелю можно добавить по вкусу овощи, зелень и любимые специи.

Картошка-гармошка

Ингредиенты:
· картофель – 8 средних штук;
· сало – небольшой кусочек;
· сливочное масло – 50-90 г;
· укроп – пучок;
· сыр твердый – 100-140 г;
· соль, перец, паприка – по вкусу.

Как приготовить картошку гармошкой?

Как приготовить картошку гармошкой?

1. В очищенной и помытой картошке делаем поперек надрезы, но нож до конца не доводим.

Фото рецепт - Как приготовить картошку гармошкой?

2. Масло и сало нарезаем маленькими пластинами и вставляем их в надрезы картофеля. Желательно масло предварительно подержать в морозильной камере, чтобы его было проще нарезать и вставлять в картошку.

Как приготовить картошку гармошкой?

3. Из фольги вырезаем квадраты и ставим в середину по две картофелины. Посыпаем их солью, перчиком и паприкой.

Картошка-гармошка. Пошаговый фото рецепт

4. Укроп мелко рубим и посыпаем им картошку.

Укроп мелко рубим и посыпаем им картошку.

5. Заворачиваем фольгу и выкладываем на противень. Так поступаем со всеми картофелинами. Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, не меньше 45 минут.

Заворачиваем фольгу и выкладываем на противень.

6. За пять минут до полного приготовления раскрываем фольгу и посыпаем картошку тертым сыром.

раскрываем фольгу и посыпаем картошку тертым сыром

7. Отправляем снова в духовку для того, чтобы сыр расплавился. Затем достаем блюдо из духовки.

достаем блюдо из духовки

8. Подаем картошку-гармошку в горячем виде с соленьями. Украсить блюдо можно зеленью и овощами.

Фото рецепт Картошка-гармошка

Просто и вкусно. Приятного аппетита!

 

 

Посмотрите ещё вот эти фото рецепты:

Торты и пирожноеТорт "Хлопчик кучерявый"

Фото рецепты на второеМорской окунь на овощах

ЗакускиБутерброды с паштетом

Фото рецепты на второеКотлеты из речной рыбы

ЗакускиЗапеканка с минтаем и сыром


Рейтинг: +3 Голосов: 3

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!