Быстрые ленивые голубцы.

Быстрые ленивые голубцы.

Любитие ли вы голубцы? Мы любим, но не всегда есть время их готовить и желание возиться...
Поэтому частенько применяем вот такой простой рецепт, который по вкусу очень напоминает любимые голубцы, а времени и трудов занимает совсем не много.
 

Быстрые ленивые голубцы.

Для приготовления понадобится:

фарш — 500 г.
Капуста — 1 вилок
Рис — 400 г.
Две-три морковки
Пара луковиц
Ложка кетчупа
Соль, перец на ваш вкус.

Быстрые ленивые голубцы.

Фото рецепт — Как приготовить Быстрые ленивые голубцы:

Для начала нужно обжарить лук. Можно сразу начать в большой глубокой сковороде, где будет готовиться блюдо.
Обжариваем лук в растительном масле.

приготовление Быстрые ленивые голубцы.
 
Добавляем к луку тёртую морковь и жарим дальше, чтобы морковка размякла и слегка прижарилась.

Как приготовить Быстрые ленивые голубцы

Эту обжарку можно чуть чуть посолить и поперчить. Добавляем ложку кетчупа, всё смешиваем и выкладываем в тарелку.
В само блюдо эту обжарку добавим позже.

Как приготовить Быстрые ленивые голубцы

Снова добавляем масла в сковороду и обжариваем фарш до полуготовности. Фарш надо посолить и добавить любимые специи (для курицы, для шашлыка или для плова).

Фото рецепт - Быстрые ленивые голубцы

Следите, чтобы фарш не спёкся в крупные куски, для этого постоянно помешивайте и расщепляйте его лопаткой.

Фото рецепт - Быстрые ленивые голубцы

На слегка обжаренное мясо раскладываем хорошо промытый рис.

Быстрые ленивые голубцы. Фото рецепт

Сверху риса выкладываем подготовленную ранее обжарку. Аккуратно заливаем всё водой (можно тёплой из чайника) так, чтобы вода была выше риса на пару сантиметров.

Быстрые ленивые голубцы. Фото рецепт

Досаливаем по вкусу, чтобы было чуть солонее, чем надо (рис забирает соль).

ленивые голубцы

Теперь раскладываем сверху нашинкованную капусту, разравниваем но не смешиваем! Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20 — 25.

ленивые голубцы - рецепт с фото

Минут через 10 рекоммендую аккуратно перемешать капусту, чтобы нижний её слой оказался верхним. Важно не перемешать с другими слоями!

ленивые голубцы - рецепт с фото

Быстрые ленивые голубцы готовы.

Быстрые ленивые голубцы готовы.

Пошаговый фото рецепт - Быстрые ленивые голубцы

В тарелки, при подаче, можно добавить зелень, сметану или какой-то соус для мясных блюд.

Фото рецепт пошагово - Быстрые ленивые голубцы

Быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита!

 

Посмотрите ещё вот эти фото рецепты:

Фото рецепты на второеМанты - простой пошаговый рецепт с фото

Фото рецепты на второеПапина запеканка

Фото рецепты на второеМорской окунь на овощах


Рейтинг: +1 Голосов: 1

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!